Jadwal Minggu Pertama Pelatihan Perhotelan 2025

Surabaya – Pelatihan Perhotelan 2025 yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Disperinaker) Kota Surabaya bersama Surabaya Hotel School akan berlangsung selama 24 hari. Memasuki minggu pertama, kegiatan dilaksanakan pada 10–13 September 2025 dengan rangkaian materi yang berfokus pada dasar-dasar industri hospitality, pengembangan diri, serta keterampilan teknis Food & Beverage Service (F&B Service).

Rabu, 10 September 2025

Understanding of The Hospitality Industry – Retno Amborowati, S.Hum

Mengenal Potensi Diri – Soffy Balgies, S.Psi, M.Psi

Sejarah, Pengertian, Pengetahuan, Pengembangan Hotel & Restoran – Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par

Grooming & Persyaratan Staff F&B Service – Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par


Kamis, 11 September 2025

The Food and Beverage Department in Hospitality Industry – Retno Amborowati, S.Hum

Mengembangkan Kekuatan Diri – Soffy Balgies, S.Psi, M.Psi

Definisi Restoran & Struktur Organisasi Outlet – Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par

Prosedur Kesehatan, Keselamatan & Keamanan di Tempat Kerja – Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par


Jumat, 12 September 2025

Service Quality in The Restaurant Industry – Retno Amborowati, S.Hum

Membentuk Personal Branding – Soffy Balgies, S.Psi, M.Psi

Pengetahuan Menu – M. Yusuf Bashori, S.Tr.Par

Langkah-Langkah Pelayanan (Sequence of Service) – M. Yusuf Bashori, S.Tr.Par


Sabtu, 13 September 2025

The Best Service Brings Positive Impact on Customers – Retno Amborowati, S.Hum

Growth Mindset – Soffy Balgies, S.Psi, M.Psi

Pengenalan Alat – M. Yusuf Bashori, S.Tr.Par

Persiapan Awal Buka & Tutup Restoran – M. Yusuf Bashori, S.Tr.Par


Dengan jadwal ini, peserta diharapkan memperoleh pemahaman menyeluruh mengenai dunia perhotelan sejak minggu pertama, sekaligus membangun keterampilan teknis dan mentalitas kerja yang profesional.