Hari Pertama Pelatihan Perhotelan 2025: Bekal Dasar Industri Hospitality
Surabaya – Program Pelatihan Perhotelan Tahun 2025 yang diselenggarakan oleh Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Disperinaker) Kota Surabaya bekerja sama dengan Surabaya Hotel School resmi dimulai pada Rabu, 10 September 2025. Antusiasme peserta terlihat sejak awal kegiatan, mengenakan seragam rompi bermotif khas dengan suasana penuh semangat belajar.
Hari pertama diawali dengan materi “Understanding of The Hospitality Industry” yang dipandu oleh Retno Amborowati, S.Hum. Sesi ini memberikan gambaran menyeluruh tentang industri perhotelan, peran penting pelayanan, dan peluang karier yang menjanjikan.
Dilanjutkan pada sesi kedua, peserta mendapat materi “Mengenal Potensi Diri” bersama Soffy Balgies, S.Psi, M.Psi. Peserta diajak untuk lebih mengenali kemampuan diri, membangun rasa percaya diri, serta menyiapkan mental untuk bekerja di lingkungan hospitality yang penuh dinamika.
Selepas istirahat, materi berikutnya menghadirkan Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par dengan topik “Sejarah, Pengertian, Pengetahuan, dan Pengembangan Hotel & Restoran”. Pemateri menekankan pentingnya memahami perjalanan panjang industri hotel dan resto serta bagaimana peserta dapat mengambil inspirasi dari perkembangan tersebut.
Hari pertama ditutup dengan materi “Grooming dan Persyaratan Staff Food & Beverage Service (F&B Service)” yang juga disampaikan oleh Ira Setya Anggraheni, A.Md.Par. Peserta dilatih tentang standar penampilan, kerapian, dan etika kerja yang menjadi fondasi utama seorang staf F&B Service.
Dengan rangkaian materi ini, peserta pelatihan mendapat bekal dasar yang kuat untuk melangkah ke tahap berikutnya. Hari pertama bukan hanya membuka wawasan, tetapi juga membangun semangat peserta untuk siap berkarier di dunia perhotelan.
