Growth Mindset Jadi Kunci Sukses Waiter: Soffy Balgies Dorong Peserta Pelatihan 2025 Bangun Pola Pikir Tumbuh
Surabaya, 15 September 2025 – Hari kelima Program Pelatihan Perhotelan SHS x Disnaker 2025 Angkatan Harmoni16 diwarnai sesi penuh inspirasi dari Soffy Balgies, S.Psi., M.Psi. dengan dua materi utama: Inspirasi Motivasi Sukses dan Membangun Relasi & Mitra Kerja.
Dalam pemaparannya, Ibu Soffy menjelaskan bahwa growth mindset adalah kunci untuk berkembang di dunia hospitality. Ia menekankan bahwa seorang waiter tidak boleh terjebak dalam fixed mindset yang membuatnya menolak perubahan. Sebaliknya, dengan growth mindset, seorang pelayan akan melihat setiap perubahan sebagai kesempatan untuk belajar, meningkatkan pelayanan, dan memperkuat reputasi profesional.
Setelah materi disampaikan, Ibu Soffy mengajak peserta memberikan pandangan satu per satu. Muhammad Yusuf Awali Taufiqi mencontohkan kasus waiter yang bekerja hanya untuk mengejar tip. Menurutnya, pola pikir seperti itu akan membuat seorang pekerja mudah kecewa dan kehilangan motivasi ketika harapan tidak terpenuhi.
Sementara itu, Angga Setiawan Ichsan Putra, mahasiswa KPI UINSA, memberi contoh lain: seorang waiter yang enggan mempelajari menu baru atau menolak mengikuti pelatihan upgrading dari perusahaan. Sikap ini menurutnya mencerminkan fixed mindset. Sebaliknya, jika waiter terbuka belajar hal baru dan siap mengikuti pelatihan, itu adalah wujud nyata dari growth mindset.
Diskusi kelas ini menggarisbawahi bahwa kesuksesan di perhotelan tidak hanya soal keterampilan teknis, tetapi juga pola pikir. Dengan motivasi yang benar, sikap proaktif, dan kemampuan membangun relasi, peserta pelatihan Harmoni16 dipersiapkan untuk menjadi tenaga hospitality yang adaptif, profesional, dan selalu berkembang.
